Apprenti(e) Boucher(ère)

Apprentissage

Date de démarrage:

01/09/2022

Durée:

2 ans

Fiche de l'entreprise

Référence:

49098301200025-AP-D11-032022

Super U Sandillon recherche un(e) appenti(e) en boucherie.

Missions:

Vous allez être formé à assurer la réception, le stockage des produits livrés. la transformation des morceaux issus de la découpe des carcasses et des différentes coupes des espèces (bovins, ovins, porcins...) et du traitement des produits tripiers dans le respect des règles de qualité, d'hygiène et de sécurité conformément aux exigences réglementaires de traçabilité.

Profil recherché:

Jeune motivé(e) souhaitant se former au métier de boucher en vue d'obtenir un CAP.

Vous avez envie d'apprendre un métier s'exerçant sous température dirigée (6°) avec des gestes techniques tout en respectant des règles de sécurité pour votre protection, mais également des règles de sécurité alimentaire et de traçabilité de produits.
Vous devez donc respecter les règles, être organisé et apprécier le travail d'équipe.
Vous serez accompagné dans votre apprentissage par un professionnel bienveillant et chaleureux.